Die größte und wichtigste Komponente der Ernährung ist Fleisch, das etwa die Hälfte des tierischen Futteranteils ausmacht.

Dabei sollte nicht nur mageres Fleisch gefüttert werden, sondern auch solches mit einem Fettanteil von 15-25 %, da Fett bei der Rohfütterung die Hauptenergiequelle darstellt.

Zum Fleisch zählen alle Arten von Muskelfleisch, Zunge, Kronfleisch ect.. Generell wird Muskelfaser der Schlachttiere als Fleisch bezeichnet.

Es kann von Rindern, Hühnern, Gänsen, Enten, Kaninchen, Ziegen, Schafen, Puten, Pferden, Straußen oder Wildtieren stammen. Ein regelmäßiger Wechsel zwischen drei bis vier Fleischsorten wird empfohlen, ohne dass alle Arten gefüttert werden müssen.