Möhren-Suppe nach Moro

Moroscher Möhrenbrei - das bevorzugte Durchfall-Stopp-Mittel!

Sehr hilfreich sind in der Schonkost bei Durchfällen Karotten. Für eine morosche Karottensuppe müssen die Karotten allerdings mind. 60 Minuten gekocht werden. Danach püriert man sie zu einem Brei und gibt eine Prise unbehandeltes Salz (Stein- oder Meersalz) hinzu. Tipp: Für eine bessere Akzeptanz kann man die Möhren in Rinderbrühe kochen oder dem Kochvorgang einen Markknochen beifügen (den Knochen danach unbedingt entsorgen!).

Die durch das lange Kochen der Möhren freigesetzten Pektine (pflanzliche Vielfachzucker) können sehr wirksam bei Durchfall und akuten Verdauungsproblemen helfen. Sie verhindern das Anheften der Durchfallerreger an die Darmwand, so dass diese schnellstmöglich aus dem Organismus heraus transportiert werden. Darüber hinaus binden Pektine überschüssiges Wasser.
Tipp: Stellt bei einem Durchfall die Fütterung für 24h komplett ein und bietet lediglich frisches Wasser an. Lasst den Magen und Darm zur Ruhe kommen. Fütterungen bei angegriffener Darmschleimhaut können im schlechtesten Fall Unverträglichkeiten oder Allergien provozieren. Bereitet einen moroschen Möhrenbrei und bietet diesen nach 24h Fasten an. Am folgenden Tag könnt ihr beginnen, langsam wieder Fleisch unter den Brei zu mischen. Beobachtet natürlich den Kotabsatz und zieht Rückschlüsse auf die Genesung. Steigert dann die Fleischmenge täglich bis ihr eure Ausgangsmenge wieder erreicht habt. Man kann in solchen Fällen auch gewolftes Fleisch kurz ankochen, sodass es noch magenschonender wird. Es spricht auch nichts dagegen, den Möhrenbrei für eine Weile weiterzugeben (z.Bsp. für eine Woche).