Was ist Gefriertrocknen? So bleibt BARF ohne Kühlung haltbar
Gefriergetrocknetes BARF verbindet die Vorteile roher Fütterung mit langer Haltbarkeit und einfacher Lagerung – ganz ohne Tiefkühlung.
Gefriertrocknung einfach erklärt
Gefriertrocknung = Sublimation statt Trocknung
Bei der Gefriertrocknung wird das Lebensmittel zunächst tiefgefroren. Anschließend wird unter Vakuum das gefrorene Wasser direkt in Wasserdampf überführt – ohne vorher wieder flüssig zu werden. Dieser Vorgang wird Sublimation genannt.
Durch dieses besonders schonende Verfahren bleiben Struktur, Geschmack und viele ursprüngliche Eigenschaften des Lebensmittels bestmöglich erhalten. Gleichzeitig wird dem Produkt ein großer Teil des Wassers entzogen. Dadurch wird es leicht, lange haltbar und kann ohne Tiefkühlung gelagert werden.
Vorteile von gefriergetrocknetem BARF
- Ohne Tiefkühlung lagerbar – ideal für Reisen, Urlaub, Camping oder als Vorrat.
- Leicht und platzsparend – durch den Wasserentzug deutlich einfacher zu transportieren und zu lagern.
- Einfach zu portionieren – die benötigte Menge kann direkt entnommen werden, ohne Auftauen.
- Bei Bedarf rehydrierbar – mit Wasser lässt sich das gefriergetrocknete Fleisch wieder mit Feuchtigkeit versorgen.
- Schonendes Verfahren – Struktur, Geschmack und viele ursprüngliche Eigenschaften bleiben bestmöglich erhalten.
- Pur und naturbelassen – unsere reinen Fleisch- und Innereienprodukte kommen ohne unnötige Zusätze aus.
Warum ist gefriergetrocknetes BARF teurer?
Gefriertrocknung ist deutlich aufwendiger als klassische Trocknungsverfahren. Das Fleisch wird zunächst tiefgefroren und anschließend über viele Stunden unter Vakuum getrocknet. Dafür sind spezielle Anlagen und ein hoher Energieeinsatz erforderlich.
Hinzu kommt: Ein großer Teil des ursprünglichen Gewichts besteht aus Wasser. Nach der Gefriertrocknung bleibt deshalb nur ein Bruchteil des Frischgewichts übrig.
Du bezahlst also nicht einfach für „getrocknetes Fleisch“, sondern für ein aufwendiges Verfahren, das BARF leicht, lange haltbar und ohne Tiefkühlung lagerfähig macht.
Gefriergetrocknetes BARF entdecken
Fleisch, Innereien und Mischungen für Hunde & Katzen – ohne Tiefkühlung lagerbar.
Wie funktioniert Gefriertrocknung?
Im Video siehst du Schritt für Schritt, wie aus dem Rohprodukt durch Gefriertrocknung ein leichtes, lange haltbares und ohne Tiefkühlung lagerbares Produkt wird.Häufige Fragen zu gefriergetrocknetem BARF
Die wichtigsten Antworten zu Anwendung, Lagerung und Fütterung.Nein. Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Verfahren zum Wasserentzug. Unsere gefriergetrockneten Fleisch- und Innereienprodukte bestehen weiterhin aus den jeweiligen tierischen Rohstoffen. Anders als viele klassische, extrudierte Trockenfutter werden sie nicht unter hoher Temperatur und hohem Druck zu Kroketten verarbeitet.
Nicht in jedem Fall. Als Snack oder in kleinen Mengen kann es auch trocken gefüttert werden. Wird gefriergetrocknetes BARF als Bestandteil einer Mahlzeit verwendet, ist die Zugabe von Wasser sinnvoll, da dem Produkt bei der Gefriertrocknung ein großer Teil seiner ursprünglichen Feuchtigkeit entzogen wurde.
Die benötigte Wassermenge hängt vom jeweiligen Produkt ab. Auf unseren Produktseiten findest du deshalb Angaben dazu, welcher Menge Frischware das gefriergetrocknete Produkt ungefähr entspricht. So kannst du die Flüssigkeitsmenge passend zur Fütterung wählen.
Ungeöffnete Produkte sind bei sachgerechter Lagerung lange haltbar. Entscheidend ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollte die Packung wieder gut verschlossen sowie trocken, dunkel und vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden.
Ja. Gerade unterwegs ist gefriergetrocknetes BARF besonders praktisch, weil es leicht ist und keine Tiefkühlung benötigt. Dadurch eignet es sich sehr gut für Urlaub, Camping, Wandern oder längere Autofahrten.
Gefriertrocknung arbeitet bei niedrigen Temperaturen und gilt als besonders schonendes Trocknungsverfahren. Dadurch können viele ursprüngliche Eigenschaften des Lebensmittels besser erhalten bleiben als bei stärkerer thermischer Behandlung. Wie bei jedem Verarbeitungsverfahren können sich einzelne Inhaltsstoffe dennoch verändern.
